,

Resepi Bubur Cha Cha Pisang Keladi Keledek Paling Mudah dan Sedap

resepi bubur cha cha pisang keladi keledek mudah sedap 01

Bubur cha cha adalah hidangan pencuci mulut yang berwarna-warni dan manis yang biasa ditemui di kedai Kantonis. Ia biasanya disediakan pada musim perayaan di Pulau Pinang. Ia juga merupakan dessert yang mesti dipunyai saat Festival Chap Goh Meh. Saya suka bubur ini kerana cha cha yang berwarna merah jambu dari tapioca ini melengkapkan warna kuning, oren, dan ungu dari keledek. Mari memasak bubur cha cha dengan resepi mudah ini!
resepi bubur cha cha pisang keladi keledek mudah sedap 01

resepi bubur cha cha pisang keladi keledek mudah sedap 00
Bahan-bahan:

80g keledek ungu
80g keledek oren
80g keledek kuning
150g keladi
10g biji sagu
50g kacang mata hitam (direndam selama 1 jam)

Bahan Jelly tepung pulut

100g Tepung pulut
½ cawan air panas
pewarna merah

Bahan santan kelapa

3 liter air
1 cawan santan kental
120g Gula
3 Banana (dikupas dan dipotong tebal setengah inci )
2 daun Pandan
Garam secukup rasa

Cara-cara

Dalam air mendidih, rebus kacang mata hitam sehingga lembut. Rebus sagu secara berasingan, sehingga lutsinar dan masak.

Kupas dan potong semua keledek dan keladi dengan bentuk dadu atau bentuk yang dikehendaki. Wap secara berasingan, sehingga masak.

Untuk membuat jelly tepung pulut, letakkan tepung dalam mangkuk adunan. Tuangkan dalam air mendidih. Campurkan tepung dan air sehingga sebati. Apabila doh sejuk, tuang di atas permukaan yang baik yg berupa serbuk dan potong dengan bentuk kiub atau bentuk yang dikehendaki.

Bawa periuk air, masukkan 1 sudu besar gula, tambahkan pisang dan rebus selama 5 minit. Toskan dan ketepikan.

Dalam 3 liter air mendidih, masukkan santan kelapa pekat, gula, garam, daun pandan. Masak dengan api perlahan kira-kira 10-20 minit.

Tuangkan semua bahan-bahan, bersama-sama dengan biji sagu, jelly tepung pulut ke dalam kuah santan dan gaul rata. Hidangkan bubur cha cha keladi keledek ini panas atau sejuk, sesuai yang anda suka.

Jom cuba masak resepi bubur lainnya:
http://borianafoods.com/resepi-bubur-lambuk-ala-masjid-jamek-kampung-baru-paling-mudah.html

resepi cheese kek oreo tanpa bakar sedap mudah 01

Resepi Cheese Kek Oreo Tanpa Bakar Paling Mudah, 20 Minit Je!

resepi roti bakar telur meleleh mudah sedap

Resepi Roti Bakar Telur Meleleh Paling Mudah, 5 Minit Je!