Siti Azlina
Adam Corrie Kongsikan Resepi Istimewa Cara Untuk Buat Sendiri Mee Kicap & Wantan..
Resepi Mee Kicap & Wantan
Jemput makan sambil tengok bola. Siap dah dinner saya malam ni..
Buat mee wantan kicap. Dulu masa remaja saya jual mee kicap untuk menampung hidup.
a. Mee Wantan
- mee wantan (dicelur)
- minyak bijan
- kicap pekat
- kicap cair
- sos tiram
* Campur semua minyak dan kicap tu dalam pingan. Kemudian masukkan mee yang wantan tu.. pastu gaul rata. Tabur bawang goreng kalau suka.
Letak sayur sawi / siew pak choi yang telah di celur di atas mee
Letak sikit inti di tengah kulit wantan. Gunakan sedikit air sebagai gam.
Dah siap boleh simpan . Frozen kan. Boleh goreng, kukus atau masukan dalam sup terus.
b. Isi Wantan
- Udang (dicelur) / ayam ( di cincang halus)
- Daun bawang di potong halus
- Karot di potong halus..
- lada sulah
- Sos tiram
* gaul semua ..
c. Kulit Wantan
- tepung serbaguna
- sedikit tepung jagung (untuk menabur)
- air – boleh tambah jika perlu
- Telur garam
* Payah sangat .. beli je yang dah siap kat kedai. Baru RM3
d. Sup
- Air
- Lada sulah
- Kiub ayam
- Daun ketumbar
- Bawang goreng
Resipi saya ringkas. Resipi sejak remaja.
P/s : saya tak ada restoren ye. Terima kasih
Ini wantan yang dah siap. Saya suka makan bersama sup… masukkan je dalam sup hingga masak
Sumber: Adam Corrie
Kredit:Penmerahpress
