Lativa Sakina
Resepi Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Paling Sedap yang Mudah, Hanya 30 minit je!
Ayam goreng kunyit merupakan salah satu lauk kegemaran saya. Jika anda suka makan ayam, masakan mudah dan simpel ini wajib anda cuba. Rempah kunyit yang membuat berwarna kuning dan sayur-sayuran seperti cili merah dan kacang panjang yang meramaikan tekstur dan rasa masakan ini akan membuat anda tergoda untuk menambah hidangan makan anda. Saya mendapatkan resepi ayam masak kunyit dari buku yang berjudul Same Same But Different oleh Poh Ling Yeow. Resepi ayam goreng kunyit ini sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan masa 30 minit untuk memasak. Mari kita cuba membuat ayam goreng kunyit dengan panduan resepi mudah ini.
Bahan-bahan:
300 gram daging ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong memanjang
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu kecil sos tiram
2 sudu besar minyak
1/2 bawang besar, dihiris
1 cili merah, buang bijinya dan dipotong tebal memanjang
100 gram kacang panjang, dipotong memanjang 2 inci
3 sudu air
1/2 sudu kecil gula
Garam secukup rasa
Cara-Cara:
1. Perap ayam dengan serbuk kunyit dan sos tiram selama 15 minit.
2. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumis bawang sehingga wangi, kemudian masukkan ayam dan bolak balikkan agar merata
3. Masukkan cili merah, kacang panjang dan kacau rata dengan bahan-bahan dalam kuali.
4. Masukkan air ke dalam kuali dan terus masak ayam.
5. Tambah gula dan garam (secukup rasa), dan terus kacau sehingga ayam masak.
Hidangkan segera bersama nasi kukus. Jika Anda suka makan ayam, Anda juga bisa mencuba masak ayam masala indian yang mudah.
