Lativa Sakina
Resepi Dessert Sedap yang Mudah dan Ringkas – Adakah kamu sedang mencari resepi dessert yang paling sedap untuk malan ini? Dessert merupakan hidangan penutup yang dibentangkan pada akhir makan malam. Biasanya, dessert terdiri dari makanan yang manis, bahkan kadang berupa makanan dengan rasa kuat seperti rasa cheese. Kata dessert berasal dari bahasa Perancis kuno iaitu desservir yang artinya “untuk membersihkan meja”. Hidangan penutup boleh berupa gula-gula, buah, puding, kek, tiramisu, atau aiskrim. Kali ini, TabooPrincess akan berkongsi 5 resepi dessert pencuci mulut yang paling popular iaitu lapis cheezy, tiramisu, puding trifle, puding sagu gula, aiskrim choco oreo, dan fruit cocktail. Jomlah simak resepi yang paling mudah, sedap, dan ringkas ini!
1. Resepi Dessert Lapis Cheezy Oreo
Bahan bumbu:
20 buah biskut oreo tanpa krim [haluskan]
2 sudu besar marjerin [dicairkan]
1 sudu besar susu pekat manis
15 biscuit marie [haluskan]
25 gram chocolate chip
Bahan Lapisan:
300 ml susu cair
150 gram cream cheese
50 gram gula pasir
1/2 sudu besar tepung jagung [larutkan dalam 1 sudu besar air]
1 kuning telur
150 gram white cooking chocolate [potong-potong]
Cara Membuat Desser Lapis Cheezy Oreo:
Campurkan biskut marie, margarine, dan susu kental manis aduk hingga merata.
Tambahkan chocolate chip. aduk rata.
Lalu tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah di lapisi almunium foil tekan-tekan. Sejukkan
Untuk Lapisan Rebus. Susu, crem cheese, gula, dan garam sambil aduk rata hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga meletuo-letup, Matikan api.
Nyalakan api kembali, lalu masukkan kuning telur aduk cepat, masak sambil di aduk hingga rata hingga meletup-letup, Angkat.
Masukan white chocolate kacau hingga larut.
Biarkan wap tersebut hilang.
Taburkan oreo hingga menutupi permukaan.
Biarkan membeku. keluarkan dari loyang potong sesuai selera lalu sajikan.
2. Resepi Dessert Tiramisu Cheesecake
Resepi Tiramisu Cake
150 gram Tepung terigu halus
160 gram, 120 gram untuk cake dan selebihnya untuk cream, Gula pasir
6 butir Telur
2 sudu makan Emulsifier / ovalet
1/2 liter Susu cair
60 gram Marjerin
100 gram keju cheddar parut terlebih dahulu
250 gram, 100 untuk vla krim sasanya untuk topping, Krim serbuk
1 sudu makan campur dengan air panas 200 ml + gula pasir, Kopi serbuk kualiti bagus
Coklat serbuk
40 gram + air secukupnya untuk cream, Tepung maizena
1/2 liter, 200 ml untuk vla krim dan selebihnya untuk topping, Air sejuk bersih
Cara Membuat Dessert Tiramisu Cheesecake
Untuk membuat tiramisu cake yang perlu dilakukan untuk langkah pertamanya adalah dengan membuat cake terlebih dahulu. Untuk membuatnya siapkan satu wadah untuk menampung 6 butir telur, emulsifer kemudian gula pasir yang sudah disiapkan dan goncang menggunakan mixer hingga rata bahan-bahan tersebut dan mengembang dengan baik.
Selanjutnya dengan memasukkan tepung terigu terlebih yang halus tentu saja sudah diayak dahulu kedalam adunan yang telah dimixer di atas, kacau lagi hingga bahan tercampur dengan baik. Di teruskan dengan memasukkan 60 gram yang sudah dicairkan aduk lagi higga rata.
Tahap selanjutnya dengan membakar roti terlebih dahulu dengan menyiapkan cetakan loyang. Agar tidak melekat sila olesi permukaan loyang dengan marjerin dan memberikan alas pada permukaan roti agar mudah untu diangkat.
Ketuhar adunan cake dengan suhu sekitar 185 darjah celcius biarkan dibakar selama 20 menitan. Untuk memastikan cake sudah matang anda boleh menggunakan tusuk gigi atau lidi untuk memastikannya.
Tunggu cake hingga matang anda boleh mengerjakan hal lain seperti membuat vla krim untuk tiramisu cake. Siapkan bekas dengan memasukkan 100 gram krim serbuk kemudian campur dengan air sejuk 200 ml. Sila kocok hingga bahan tersebut tercampur dengan baik dan kemudian masukkan kedalam peti sejuk sejuk.
Siapkan api kecil dan siapkan periuk untuk memanaskan susu cair yang dicampur dengan gula pasir dan mengacau sehingga mendidih dan sebati dengan baik.
Keju yang sudah diparut dimasukkan dan dikacau hingga benar-benar rata. Disusuli dengan memasukkan tepung jagung untuk membuat vla krim agar lebih kental hingga adunan keluar buih-buih kecil.
Masukkan juga adunan tepung jagung dan bahan lain sedikit demi sedikit ke dalam krim yang sudah sejuk, goncang perlahan hingga bahan benar-benar sebati. Kemudian anda boleh menaburkan dengan coklat serbuk untuk mencantikkan rupa cream.
Tahap mencantikkan berikutnya dengan menghiasinya dengan cream tiramisu, sila siapkan cake yang sudah matang dan sejuk. Potong tengah-tengah sama besar sehingga menjadi dua bahagian. Ambil satu bahagian kemudian siram pada bahagian atasnya dengan larutan kopi segera dibuat hingga rata.
Lapisi dengan sempurnya dengan menuangkan perlahan-lahan vla cream dengan baik. Potongan seterusnya boleh di letakkan di atasnya beri juga kopi segera.
Kemudian membuat toping dengan memasukkan 150 gram serbuk dan 300 ml air yang di goncang dengan rata kemudian di menyembur bahan toping pada lapisan atas. Tahap terakhir dengan menaburkan serbuk pada bahagian atas sehingga kelihatan cantik. Dessert Tiramisu Cheesecake sudah jadi dan siap untuk dihidangkan.
3. Resepi Dessert Puding Trifle
Bahan Puding:
300 ml susu cair
1 teh agar-agar serbuk
1/2 sudu teh jeli serbuk
30 gram gula pasir
1/4 sudu teh esen vanila
200 ml krim kental
Bahan Sos Stroberi:
200 gram strawberi segar belah dua
75 gram jem strawberi
50 ml air
2 titis pewarna merah cili tua
Bahan Sos Cokelat:
250 ml susu cair
1 sudu makan serbuk coklat
30 gram gula pasir
1 sudu teh tepung maizena
100 gram dark cooking chocolate potong-potong
Bahan Pelengkap:
150 gram brownis siap pakai potong-potong kotak
200 gram krim kocok siap pakai
Cara Membuat Dessert Puding Trifle:
Puding: rebus susu cair, agar-agar serbuk, jeli serbuk, gula pasir, dan esens vanila hingga mendidih. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Tuang di mangkuk. Bekukan.
Sos strawberi: panaskan jem strawberi, air, dan pewarna sehingga larut. Masukkan strawberi. Aduk rata. Angkat.
Siapkan gelas panjang. Tata brownies di dasar gelas. Sendokkan puding di atasnya. Tuang sos strawberi. Sendokkan lagi puding di atasnya.
Tuang sos strawberi. Semburan krim dan tuang sos coklat di atasnya.
4. Resepi Dessert Puding Sagu Gula Malaka
Bahan Puding Sagu:
1cawan biji sagu (warna putih)
1 liter air
1 helai daun pandan simpul
Pewarna kegemaran
Cara-Cara Menyediakan Puding Sagu:
1.Rendam biji sagu lebih kurang setengah jam.Kemudian toskan
2.Didihkan air bersama daun pandan.
3.Masukkan biji sagu ke dalam air yang mendidih tadi.
4.Masak hingga sagu bertukar jernih.Tutup api dan biarkan seketika.
5.Toskan sagu dan lalukan dibawah air paip yang mengalir.Untuk buang kanji.
6.Bahagikan sagu kepada beberapa bahagian.Titiskan warna kegemaran masing.Kacau guna garfu.
7.Masukkan ke dalam acuan.Simpan dalam peti ais untuk disejukkan.
Bahan Untuk Kuah Gula Melaka:
1 ketul gula melaka/gula nipah/gula kabung ( hiris kecil dan nipis supaya mudah larut)
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air
1 helai daun pandan simpul
Cara-Cara Menyediakan Kuah Gula Melaka:
Satukan semua bahan, masak hingga gula larut dan pekat kemudian tapis. Simpan dalam peti ais untuk disejukkan.
Bahan Untuk Kuah Santan :
1 cawan pati santan + 1/4 camca teh garam
Cara Menyediakan Dessert Puding Sagu Gula Malaka:
1 cwn santan pekat masak bersama 1 cwn air,tambah sedikit garam dan sejukkan.
Untuk menghidang:
Keluarkan sagu dari acuan, curahkan kuah santan dan juga kuah gula melaka.
5. Resepi Dessert Aiskrim Choco Oreo
BAHAN MEMBUAT aiskrim choco oreo
– 3 keping biskut oreo
– Chocolate chip
– 150 ml susu cair / susu lembu tulen (boleh juga diganti susu soya)
– 3 sudu besar susu pekat manis
– Ais batu secukupnya (kira2 1 cawan)
– meisis
CARA MEMBUAT dessert aiskrim choco oreo
masukkan ke dalam blender semua bahan yang ada, kemudian blender hingga halus.
tuangkan kedalam gelas saji lalu kemudian tambahkan 1 keping oreo yang dipecah- pecah, meisis dan chocolate chip. Selepas itu, Ice Cream Oreo buatan anda pun siap untuk dihidangkan
6. Resepi Dessert Fruit Cocktail Custard
Bahan untuk Puding:
1 cawan tepung kastard
4 cawan air
1/2 cawan gula pasir (guna 3/4 cawan)
Cara-cara membuat pudingnya:
1. Larutkan gula pasir bersama air dalam periuk dan kemudian masukkan tepung kastard.
2. Masak di atas api yang sederhana dan kacau sehingga menjadi pekat dan berkilat.
3. Tuang ke dalam bekas acuan atau pun loyang yang telah dibasahkan terlebih dahulu (supaya mudah untuk mengeluarkan puding itu nanti).
4. Biarkan hingga sejuk sedikit kemudian simpan dalam peti sejuk.
Bahan Untuk Kuah:
1 tin susu cair
1 tin besar mix fruits cocktail
1 1/2 tin air masak
4 sudu besar gula pasir
1 sudu teh esen vanila (optional)
Cara-cara membuat kuahnya:
1. Campurkan semua bahan kedalam periuk.
2. Kacau sebentar dengan api yang kecil untuk melarutkan gula (tak perlu hingga mendidih).
3. Tutup api dan setelah sejuk masukkan dalam peti sejuk.
4. Hidangkan puding dalam keadaan sejuk.
Untuk menghidangkan, masukkan puding ke dalam mangkuk dan tuangkan kuahnya. Hidangkan dessert fruit cocktail custard sejuk sejuk.
