, ,

Resepi Ayam Masak Vietnam Daun Pudina Paling Lazat!

resepi ayam masak vietnam daun pudina ala chef wan lazat mudahJika anda tidak suka makan dada ayam kerana hambar dan sukar untuk dimasak, resepi ini akan mengubah fikiran anda. Anda boleh masak dada ayam yang lazat dengan mudah. Saya mendapatkan resepi ayam ala vietnam masak daun pudina ini dari chef wan dalam asian food channel. Resepi ayam masak vietnam ini juga boleh anda dapati di buku karangan Chef Wan yang berjudul, “Simply Sedap!”. Namun, saya sedikit mengubah resepi ini agar lebih mudah. Jom simak resepi ayam masak vietnam dengan daun pudina ini sebelum air liur anda terus menitis.

Bahan Masin
1 biji bawang, tumbuk halus
4 ulas bawang putih, tumbuk halus
1 ruas halia, tumbuk halus
1 sudu besar sos ikan thailand (nam pla)
1 sudu teh lada putih, tumbuk halus

Bahan rempah
10 biji cili padi merah
1 sudu makan belacan
4 ulas bawang putih
1 ruas halia

Bahan lain
500 gram dada ayam, potong dengan potongan tipis
3 helai serai, potong tipis-tipis
60 ml minyak goreng
1 buah limau, ambil air perasannya
daun pudina, garam, gula secukupnya sesuai selera

Cara Masak Ayam Vietnam Daun Pudina Ala Chef Wan
bumbu masin ayam vietnam daun pudina lazat
1. Masukkan semua bumbu masin ke dalam food processor. Putar hingga galus dan merata
lumuri ayam bumbu masin vietnam
2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu masin. Campur hingga seluruh ayam terlumuri
diamkan ayam  vietnam semalam
3. Tutup dengan plastik dan diamkan semalam agar bumbu merasuk.
bumbu rempah ayam vietnam lazat mudah
4. Apabila ayam siap dimasak, masukkan bahan rempah ke dalam food processor. Putar hingga halus.
tumis daun serai ayam vietnam chef wan
5. Panaskan minyak, kemudian tumis potongan serai hingga berwarna kuning keemasan.
tumis bumbu rempah ayam masak vietnam
6. Masukkan bumbu rempah yang sudah halus. Tumis hingga wangi.
goreng ayam ala vietnam chef wan mudah sedap
7. Masukkan ayam yang sudah diperap.
gula garam ayam masak vietnam ala chef wan step by step
8. Apabila ayam hampir masak, musim dengan garam dan gula sesuai selera.
air perasan limau ayam masak vietnam ala chef wan
9. Tambah air perasan limau. Campur hingga merata
ayam daun pudina masak vietnam ala chef wan sedap mudah
10. Jika ayam sudah matang, matikan api kemudian masukkan potongan daun pudina dan campur hingga merata.

Ayam masak Vietnam daun pudina sudah siap dihidangkan. Jika anda suka pedas, nikmati bersama sambal kegemaran anda.

Resepi Sambal Belacan Ala Chef Wan Paling Mudah

Resepi Pengat Pisang – Pencuci Mulut Paling Sedap!