Lativa Sakina
Resepi Biskut Sampan Rangup Rasa Kelapa Guna Takar Sukatan Cawan – Saat menyambut hari raya aidilfitri, kita akan sibuk membuat biskut untuk hari raya. Jika Anda sudah bosan dengan biskut yang biasa, Anda pasti ingin membuat biskuit yang berbeza, unik dan sedap. Salah satu biskuit unik yang bisa menjadi makanan ringan saat hari raya aidilfitri adalah biskut sampan kelapa. Bentuk biskut rangup ini mirip sampan dan dihiasi dengan taburan buah-buahan yang sangat menarik. Apakah Anda ingin mencoba membuat biskut rangup rasa kelapa ini? Berikut ini saya bagikan resepi biskut sampan kelapa yang rangup. Agar mudah, resepi biskut ini menggunakan takar sukatan cawan.
Bahan-Bahan
Kulit Biskut Sampan
Butter sebanyak 1 cawan
Gula castor sebanyak 1 cawan
Tepung jagung sebanyak 1 cawan
Tepung gandum sebanyak 1,5 cawan
Inti Biskut Sampan
Butter sebanyak 1/2 cawan
Gula castor sebanyak 3/4 cawan
Telur sebanyak 1 biji
Esen Vanila sebanyak 1 sudu teh
Tepung jagung sebanyak 1 cawan
Kelapa kering sebanyak 1 tin
Ceri merah, ceri hijau dan buah-buahan kering sebanyak 450 gram
Langkah membuat inti biskut sampan
1. Campur butter, gula castor, dan telur kemudian pukul hingga sebati
2. Masukkan tepung, kelapa, dan buah-buahan kering ke dalam adunan. Gaul adunan tersebut.
3. Uli menjadi doh yang lembut dan melekat di jari.
Langkah untuk membuat kulit biskut sampan
1. Putar butter dan gula castor hingga kembang
2. Sambil putar adonan butter dan gula, masukkan tepung jagung dan tepung gandum sedikit-sedikit hingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat di jari.
3. Siaplkan acuan yang telah dilenser menjadi bentuk sampan
4. Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tersebut.
5. Masukkan inti ditengah-tengah sampan dan sapu inti hingga menutupi sampan
6. Hias dengan ceri merah, ceri hijau dan buah-buahan kering kemudian susun dalam loyan dan bakar selama 20 minit dengan suhu 180 darjah celcius.
7. Biskut sampan kelapa siap disajikan
Dengan resepi takar sukatan cawan ini, mudah kan membuat biskut sampan kelapa yang sedap dan rangup?
