Lativa Sakina
Anda sedang terburu-buru untuk menyiapkan sarapan? Anda boleh cuba memasak mi hailam ala chef wan untuk sarapan. Resepi mee hailam yang sedap ini saya rangkum ketika menonton kenduriTV
Bahan
300g mi telur
200g Ayam – dipotong menjadi kepingan kecil
100g Ikan bola – dihiris
200g udang
1 Bayam – dicincang
5 Cendawan – dihiris
1 Chilli – dihiris
1 sudu Pes Bawang putih
1 sudu pes sambal belacan
1 Bawang – dicincang
2 sudu kicap manis
2 sudu kicap hitam
1 sudu sos Oyster
1 sudu kecil Tepung jagung
Air secukupnya
Cara
1. Potong fishcakes kepada dua bahagian
2. Masak mee dengan air mendidih di dalam mangkuk. Ketepikan
3. Panaskan minyak di kuali. Tambahkan bawang potong dadu, cili hiris, pes bawang putih, pes sambal belacan
4. Masukkan air
5. Tambah sos
6. Masukkan lobak merah
7. Tambah cendawan
8. Tambah fishcakes
9. Tambahkan bayam
10. Tambahkan bumbu secukup rasa dan jangan lupa untuk merasai
11. Tambahkan udang
12. Cover kuali dengan penutup untuk membiarkan udang masak
13. Alirkan air dari mee
14. Tambahkan air kepada tepung jagung
15. Gaul hingga mengental
16. Tampahkan pes tepung jagung untuk mengentalkan sos
17. Campurkan mee dan sos yang sudah mengental
Mee hailam ala chef wan yang simple dan mudah ini siap dihidangkan
Kredit: KenduriTV
