Resepi Puding Roti Kukus Karamel Simple Tanpa Telur Tanpa Oven!

Step by step resepi puding roti kukus karamel gula hangus simple tanpa telur tanpa oven!

Anda wajib mencuba puding roti ini jika menyukai puding yang lembut dan cair dalam mulut. Resepi puding yang dibuat dengan roti dan karamel ini tidak sukar. Saya sediakan gambar step by step yang akan membimbing Anda mulai dari proses masak gula hangus / karamel, hingga mengukus puding sehingga tidak memerlukan oven.

Puding roti karamel ini boleh dikukus dalam kuali atau periuk nasi. Anda boleh menambah buah-buahan kering seperti badam atau kismis untuk puding roti. Anda boleh menyajikan puding roti karamel tanpa telur ini sebagai pencuci mulut semasa panas ataupun sejuk.

Bahan Puding Roti
4 keping roti
1,5 cawan susu
4 sudu besar gula
1 sudu kecil tepung jagung
1/2 sudu kecil esen vanilla

Bahan Gula Hangus / Karamel

2 sudu besar gula
1 sudu besar air

Cara-caranya:
1. Potong dadu roti. Semakin kecil semakin baik kerana lebih mudah dilecek.

2. Masukkan susu ke dalam kuali

3. Tambahkan gula

4. Tambahkan tepung jagung

5. Panaskan kuali dengan api kecil dan kacau sehingga gula larut. Tak perlu mendidih. Matikan api

6. Masukkan potongan roti ke dalam kuali

7. Lecek dengan spatula. Potongan roti perlu dilecek halus.

8. Tambahkan esen vanila lalu kacau hingga sebati. Ketepikan

9. Dalam kuali lain campurkan bahan gula hangus / karamel.

10. Panaskan kuali dengan api kecil untuk mencairkan gula.

11. Kacau campuran dengan sudu hingga berwarna perang dan muncul gelembung kecil

12. Matikan dan dengan bantuan penyepit atau sarung tangan, angkat kuali dan mula menyengetkan supaya karamel mendapat bersalut sama rata pada semua pihak. berhati-hati kerana karamel adalah sangat panas dan kuali juga. anda perlu cepat kerana sekali karamel bermula penyejukan, ia menetap.

13. Ini adalah pic karamel bersalut pada semua pihak kuali. Biarkan sejuk.

14. Sekarang sudu adunan roti yang dilecek ke dalam kuali karamel.

15. Tutup kuali dengan aluminium foil dan duduk lubang dengan pencungkil gigi dalam foil.

16. Kukus dengan kuali atau periuk nasi selama 30 minit

17. Puding roti kukus karamel tanpa telur siap disajikan